呼伦贝尔草原白蘑
是伞菌中较为珍贵的品种
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：内蒙古 呼伦贝尔 海拉尔区类型：美食
呼伦贝尔草原白蘑是菌菇类的食材，也是一道风味的美食名菜，白蘑也是蘑菇中的一个品种，它的外形像雨伞状，色泽较为洁白透亮，口感十分的鲜美丝滑，且菌类的食材更是现今生活中必不可少的提鲜食品，它的矿物质成分也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这呼伦贝尔草原白蘑的特色风味吧！
呼伦贝尔草原白蘑
由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的生长环境。白蘑有多种食用方法，可以做馅、溜炒、涮火锅等，也可以晾干长期食用。
形态
菌盖5-12厘米，白色，半球形，成熟时平展。柄粗壮，长3.5~6厘米，直径1.5~3.5厘米，白色，中实心，基部稍膨大，菌褶白色，稠密，中部宽，凹生，菌肉肥厚，质地细嫩，具香气，味鲜美。
营养
白蘑每百克干品含蛋白质55.6克，脂肪1.4克，碳水化合物23.1克，钙100毫克，磷1620毫克，铁32毫克，维生素b1 0.02毫克，维生素b2 2.53毫克。白蘑含有口蘑氨酸
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