冬天来一个羊肉暖锅，又美味又暖和，今天小编给大家介绍的是来自内蒙古的和林羊肉暖锅，食材丰富，味道鲜美！

和林羊肉暖锅

原料

羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。

调味料

西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。

做法

1、洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。

2、羊肉切块后焯水洗净浮沫。

3、锅内热油，六成热时，放入洋葱、大蒜煸出香味。

4、放入羊肉煸炒变色后，倒入料酒。

5、放入西红柿酱与西班牙辣椒粉。

6、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖四十分钟（这个时间要视你选用的羊肉的部位而定）。

7、加入土豆和四季豆，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。

8、加入西红柿，烧两分钟即成。

营养价值

补肾壮阳，益精养血。本膳调治之阳痿、早泄，乃因纵欲过度，或手淫而伤及肾中阴精、阳气，或久病体弱，未老先衰，肾阳不足所致。宜用补益精血，温壮肾阳，阴精、肾阳并补之法。汤中所用羊肉，为传统的功能食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2和胆甾醇等成分，有补血益气，温中补肾的作用，其温补脾肾阳气之力尤为显著。