克旗莜麦
营养价值都是较高
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：内蒙古 赤峰 林西县类型：美食
克旗莜麦是一种独特的风味面食，莜麦可以制作出很多的风味食材，它们的营养价值都是较高，其膳食纤维也是十分的丰富，其面中的脂肪也是较低，多吃有助于人体的健康，且经常吃粗粮更有预防高血压的发生，也能控制血糖的增长，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这克旗莜麦的特色风味吧！
克旗莜麦
是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微粗糙。圆锥花序疏松开展，分枝纤细，小穗含小花，穗轴细且坚韧，无毛，颖草质
特征
具9-11脉，顶端常2裂，第一外稃长20-25毫米，基盘无毛，背部无芒或上部1/4以上伸出1芒，其芒长1-2厘米，细弱，直立或反曲；内稃甚短于外稃，长11-15毫米，具2脊，顶端延伸呈芒尖，脊上具密纤毛；雄蕊3，花药长约2毫米。
价值
莜麦是世界公认的营养价值很高的粮种之一，其营养价值居谷类粮食之首。在谷类粮食中莜麦的蛋白质含量最高。
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