磴口番茄是大众生活中风味的水果蔬菜，它既可以生吃，也是可以用做来烹饪处美味的汤品，也可用做炒菜，其番茄中的维生素成分十分的丰富，营养的价值也是较高的，多吃番茄更有减肥的功效，促进消化和健胃的作用，且番茄更是风味独特的佳品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这磴口番茄的特色口味吧！

磴口番茄

即西红柿，是  管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状

品种

番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。

价值

红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。