固阳荞麦是我国主要杂粮作物之一，也是一种纯天然绿色的保健食材，用荞麦所制成的面食，更是低糖低热量的，它的脂肪也是不高，深得广大减肥爱好者的青睐，且荞麦中的营养也是十分的丰富，微量元素更是较为丰裕，膳食纤维也是较高的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这固阳荞麦的特色风味和好处吧！

固阳荞麦

属中温带大陆型干旱半干旱季风气候，气温偏低、降水少、光照充足，温差大  。固阳县的气候条件和地理环境，适宜荞麦种植。固阳荞麦粒大、皮薄、籽粒均匀、出粉率高，是中国北方荞麦的主要优质产区之一

特征

花序总状或圆锥状，顶生或腋生。春夏间开小花，花白色；花梗细长。果实为干果，卵形、黄褐色，光滑。茎紫红色，叶子三角形，开白色小花，子实黑色

品质

固阳荞麦千粒重≥30克，含粗淀粉≥50%、粗纤维≥10%、水分≤13%、粗蛋白≥10%、铁≥15毫克/千克   。荞麦营养成分全面，富含蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维、维生素、矿物元素等   ，其中的生物活性成分对改善高血糖、高血脂、高尿糖、胃病及便秘等症状效果显著，已成为保健食品的资源之一