俗话说百菜不如白菜，立冬过后北方的白菜就正式进入到采收仓储环节。这几天，在大民屯镇的田间地头随处可见运菜的车辆，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！

大民屯白菜

让我们跟随记者的镜头一起去看一看。付新成是大民屯镇新成蔬菜种植专业合作社的负责人，今年合作社种植了将近200亩的白菜。有着30多年种菜经验的付新成告诉记者，近年来白菜种植模式发生了显著变化，大型机械代替了传统人工采收，高品质的黄心菜取代了传统包心菜，成为供应国内市场及出口日韩等海外市场的主力品种。今年，受市场供求关系的影响，菜价相比去年翻了三翻，菜农们赚的盆满钵满，丰收的喜悦溢于言表。

合作社社员张丽君说：“今年白菜的价格好，产量也好，相对来说效益特别好，农民也都挣钱，所以说你看这大菜，长势也都挺好，我们已经收了半个月了，还得收个十天八天的，所以挣钱这块是肯定的了，今年农民都挣钱，我们今年指定是大赚特赚了，年头儿好，挣得多，心情就好呗。”

新成种植专业合作社理事长付新成说：“我们种的时候选择优质的品种，黄心菜、包心菜，基本上就是订单的多，到季节了，收购商就来田间地头收，还有一部分走市场、还有一部分我们冬储，老百姓也都实实惠惠没少挣钱，来年呢，我们继续扩大面积，让老百姓多挣点钱。”

据了解，大民屯镇是东北地区最大的蔬菜生产基地。大白菜种植面积在6万亩左右，每年白菜的产量都在3亿公斤以上，除满足秋菜供应以及出口订单外，一部分大白菜被加工成酸菜销往全国各地，也有一部分白菜通过冬储延长销售周期。以往农民利用自家地窖储存数量有限，随着国家对冷库建设的支持与投入，越来越多的合作社及家庭农场建起了标准冷库，储存能力也进一步增强。目前，大民屯镇冬储白菜可达500万公斤以上，冬储白菜反季销售也给农民带来大笔收入。