豆面卷
是沈阳康平县的一个独居风味的小吃
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：辽宁 沈阳 康平县类型：美食
豆面卷是沈阳康平县的一个独居风味的小吃，做法很简单，是当地人喜欢吃的甜食，小编给大家找来了家常食谱，赶紧跟着一起来做做看吧！
豆面卷
豆面卷是黄米面做的别一种风味。把黄米面和好蒸熟，即所谓“粘团子”放上去擀成薄片，边擀边撒豆面，再蒸成面饼，切成小块。吃起来，有粘糕豆面双重香味，乡民多喜食之。
制作方法
主料
糯米粉500克；黄豆面300克
辅料
白糖100克
做法
1、糯米粉加水搅拌成面糊；
2、加入白糖后，继续搅拌均匀；
3、蒸制15分钟；
4、然后上下翻拌一次，便于熟的均匀，再蒸制15分钟；
5、取出晾凉；
6、把黄豆面放入锅里，小火翻炒，炒制到黄豆面微微发黄即可；
7、把炒熟的黄豆面过筛；
8、案板上放入熟黄豆面；
9、把晾凉的糯米糕放在上面；
10、蘸匀黄豆面后，擀成1cm厚的饼，将其卷起来；
11、切段即成豆面卷，装盘即可食用。
相关内容
热门资讯
不老林糖 不老林糖，是沈阳非常受欢迎的糖果，九十年代初曾经风靡大江南北，通常都是春节的必备糖果。主要的成分是糖...
杨家吊炉饼鸡蛋糕 杨家吊炉饼鸡蛋糕是由杨玉田于1913年在吉林省洮南县创制，是一美味糕点，所需食材为面粉，鸡蛋等，19...
老龙口白酒 老龙口白酒是沈阳大东区的一个历史悠久的白酒，用的是天然的矿泉水，经过百年的发酵，成就了优质的白酒，酒...
康平地瓜 康平地瓜是沈阳康平县的一个营养价值很高的特产，有着丰富的营养成分，对于人体也有着很高的功效和作用，快...
满汉全席 说到满汉全席，大家应该不会陌生，许多影视剧也都有介绍，相传有一百零八道菜，可以说是宴席最顶尖的配置了...
大民屯白菜 俗话说百菜不如白菜，立冬过后北方的白菜就正式进入到采收仓储环节。这几天，在大民屯镇的田间地头随处可见...
年豆包 年豆包是用黏米面作皮，小豆作馅而制成的一种包子，也称"黏豆包"，因为是在过年的时...
康平甘薯 康平甘薯是一种绿色的纯天然食品，也是一道风味的美食，甘薯也就是山芋，也是一道美味的蔬菜水果，它的色泽...
康平羊汤 康平羊汤味鲜美可口，不腻人，又解馋，有病治病，无病健身，男女老少皆宜，是其它菜肴所无法比拟的，其二是...
蛋雕 在小小的蛋上面雕刻，难度可想而知，小编今天给大家介绍的是沈阳的蛋雕艺术。 蛋雕
马家烧麦 马家烧麦是沈阳市大东区的一个历史悠久也是很有名的烧麦，有着百年的历史，用料很讲究，做工也很精细，深受...
熏肉大饼 熏肉大饼可谓是驰名中华，在每个城市几乎都可以看到熏肉大饼的身影，那么，熏肉大饼究竟是起源于何地呢？今...
木瓜焖鸭 沈阳还有一道地方菜，那就是木瓜焖鸭，小编今天也给大家找到了食谱，快来收藏吧！ 木瓜焖鸭
清蒸秋刀鱼 作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为...
沈阳回头 沈阳回头是沈阳大东区的一个味道鲜美的传统面食，外焦里内，鲜美无比，名称由来有着悠久的传说，制作方法也...