王馆子水煎包
是盘锦市大洼区的一个传统特色面食
图灵科科
2023-09-30
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地区：辽宁 盘锦 大洼区类型：美食
王馆子水煎包是盘锦市大洼区的一个传统特色面食，有着很悠久的历史，选料很丰富，口感鲜美，制作方式也是很精致，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统特色面食吧！
王馆子水煎包
王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，民国初年，田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。
制作工艺
水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉为原料，故称“三鲜”并配制各种精制密料，面粉发酵，用传统大碱调制好包裹成形，在平锅里铺水慢火煎制，利水后成形出锅。锅中包子煎成一层“黄嘎巴”连成一体。
特点
三鲜水煎包皮嫩柔软、馅鲜味美、肥而不腻、回味无穷。
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