凌海大豆
大豆为凌海特产之一
图灵科科
2023-09-30
0
地区:辽宁 锦州 凌海市类型:美食

凌海大豆是一种纯天然绿色的风味食品,也是一种独具特色的美食,大豆中所含有的营养也是十分的丰富,它更是一种粮食农作物之一,且大豆中所含有的蛋白质也是十分的丰富,营养的成分更是较为优越,多吃大豆更是有防御癌症的发生,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这凌海大豆的特色好处吧!

凌海大豆

凌海大豆

荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7-9月。

营养

大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

价值

大豆含蛋白质40%左右,脂肪20%左右,而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%和22%。大豆蛋白质中含有多种氨基酸,尤其是人体不能合成的必需氨基酸成分比较平衡,其中赖氨酸和色氨酸含量较高,分别占6.05%和1.22%。大豆的营养价值仅次于肉、奶和蛋,故有“植物肉”的美称。

上一篇:黑山锦丰梨

下一篇:豆角烀饼

相关内容

炎帝陵祭典
炎帝陵祭典是一种宗教文化的传承,也是广为大众所推崇的一种文化...
2020-03-05
醴陵釉下五彩瓷烧制技艺
醴陵釉下五彩瓷烧制技艺是以后只能怪运用独特的工艺制作所完成的...
2023-05-31
云阳山南岳宫庙会
云阳山南岳宫庙会是中国民间广为流传的一种传统民俗活动,也是盛...
2023-09-04
槚山皮影戏
槚山皮影戏是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏...
2021-11-16
麻仁奶糖
麻仁奶糖是湖南长沙的一个特色小吃,原料很丰富,制作工序也很复...
2021-12-29
火宫殿
火宫殿是长沙天心区传承民俗文化得大众场所,有着风味小吃,也有...
2020-03-17
八角溪茶叶
八角溪茶叶是日常中十分常见的风味饮品,也是有着独特的生态环境...
2021-08-24
金汤牛鞭
金汤牛鞭是一道十分鲜美可口的汤汁,也是滋补养颜的佳品名汤,其...
2023-07-07
蚕豆气饭
蚕豆气饭是一道十分爽嫩可口的美味主食,也是值得人品尝的风味名...
2023-04-07

热门资讯

凌川白酒 凌川白酒是一款清香型的酒品,也是一种特色的风味饮品,其白酒的酿造工艺更是十分的独特,生产的流程更是较...
锦州毛虾 锦州毛虾是锦州凌海市的一个特色水产,品质优良,当地的环境和气候适合该品种的生长,有着丰富的营养成分,...
锅烙 锅烙是一种特色的风味美食,也是一种特色的早点之一,它更是面食当中的一种特色,深得食客的喜爱和欢迎,成...
医巫闾山满族剪纸 医巫闾山满族剪纸是锦州北镇市的一个特色剪纸艺术,有着悠久的历史,是源自于民间的艺术,具有很独特的艺术...
水馅包子 水馅包子是锦州市黑山县的一个特产面食,是当地传统的小吃,在当地是常见的美食,深受当地食客的喜爱,用料...
烤嫩豆腐 烤嫩豆腐是锦州市凌河区的一个特产美食,营养丰富,味道鲜美,具有很高的营养价值,制作方法也是很精致,深...
白家锅烙 白家锅烙是锦州市古塔区的一个地方特色面食,口感香醇,用料很丰富,制作方法也很精致,口感也不油腻,是当...
干酱肉 干酱肉是一种大众喜爱的风味美食,它是用精致的猪肉味原料所制作而成的,成品的酱肉更是十分的鲜美,色泽也...
黑山花生 黑山花生是锦州市黑山县的一个特产花生,有着很优质品种,营养成分很丰富,对于人体健康也有着很多的功效作...
锦州烧烤 锦州烧烤是当地深得民众喜爱的一种风味小吃,也是一种独具风味的美食,其烧烤的品种更是十分的多样化,品种...
义县烤全羊 义县烤全羊是锦州市义县的一个特产美食,色泽鲜亮,外焦里嫩,具有很独特的风味,制作过程也很精细,深受食...
面茶 面茶是锦州北镇市的一个传统面食小吃,适合春季和冬季食用,用料也是很丰富,制作方法也是很简单,在当地深...
锦州干酱肉 锦州干酱肉是大众喜爱的一款风味美食,也是传统的特色食品,干酱肉的原料是用精致的猪肉为食材所制作而成,...
锦州毛蚶 锦州毛蚶是锦州凌海市的一个特产海鲜,有着优秀的品种,具有很高的营养价值,对于人体健康有着很多的功效作...
烤羊蹄 烤羊蹄是锦州市古塔区的一个特色传统美食,色香味俱全,用料也是很精致,深受当地食客的喜爱,味道鲜美,快...