葫芦岛对虾
葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法
图灵科科
2023-09-30
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地区：辽宁 葫芦岛 龙港区类型：美食标志：地理标志证明商标
葫芦岛对虾是大众比较喜欢的风味食品，也是海鲜中的一种食材，对虾也是虾类中的一个品种，它的外形光滑，个头较大，肉质也是十分的香滑鲜嫩，用其爆炒或水煮都能原汁原味的展现出它的独特风味，且对虾的矿物质和营养都是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这葫芦岛对虾的特色之处吧！
葫芦岛对虾
是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾 。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加 。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤
特色
对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成
价值
对虾中含有丰富的镁；对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效；对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛用在化妆品、食品，以及药品中
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