丹东焖子
焖子是辽宁省丹东市的地方特色小吃
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：辽宁 丹东 类型：美食
丹东焖子是一道传统的美食，它的选料更是十分的简单，制作的步骤也是较为简单和方便，成品的焖子更是深得消费者和当地民众的青睐和欢迎，且这道独具特色的美味更是清香，入口富有弹性，鲜嫩可口，所含有的蛋白质也是十分的丰富，值得品尝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这丹东焖子的特色制作步骤吧！
丹东焖子
原料是淀粉，用特殊的方法制成象凉粉一样的东西，切成二、三厘米见方的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎，稍微有点焦，再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油、等调料 ……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了
特色
煎得硬韧的外皮，软糯的焖子芯，带着丹东焖子特有的弹糯；用叉子叉上一块，焖子晶莹剔透，边缘被煎得焦黄诱人，带着香喷喷的芝麻酱和蒜汁独特的辛辣味，带着丹东黄海原生态的虾油一口吞入口中
风味
中国北方很多地方都有焖子，但是如果你来到丹东，一定要品尝一下丹东的焖子，简单而又复杂的配料让丹东的焖子多了一种维度，丹东的焖子会让其他地区的焖子都黯然失色
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