旅顺赤贝
赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：辽宁 大连 旅顺口区类型：美食标志：农产品地理标志产品
旅顺赤贝是风味鲜美的美食，也是独具特色的名菜佳肴，其赤贝更是海产的一种，用它所制作的美食更是十分的鲜美，其肉质较为红嫩，肉味鲜美嫩滑，且贝壳类的食品更是十分的营养丰富，多吃更容易为人体所吸收，更具有补血，温中和健胃的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这旅顺赤贝的特色风味吧！
旅顺赤贝
赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等， 呈斜卵圆形，极膨胀。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。
品种
旅顺口区在其独特的地理环境、独特的水域水质环境条件下，经过增养殖管理，形成旅顺赤贝特有的优良品种，贝壳大，坚厚、壳面白色，棕色绒毛状壳皮，肉质红嫩，出肉率高、肉质鲜美、营养丰富，被消费者认可和青眯。
特点
壳面白色，被棕色绒毛状壳皮，有的肋沟呈黑褐色。壳内面灰白色，其壳缘有毛、边缘具齿。铰合部直，铰合齿60—70枚，中间者细小直立，两端渐大而外斜。放射肋宽，平滑整齐，无明显结节，约41—48条，以43—44条较多见，生长轮脉明显。
相关内容
热门资讯
东马屯小国光苹果 东马屯小国光苹果是大连瓦房店市的一个特产水果，有着很多的品种，地理环境适合该品种的生长，销售范围也很...
大连河豚 大连河豚是一种水产类的食材，它富含多种的有机营养，所含有的蛋白质的成分更是十分的优越，用河豚所制作的...
金州海蛎子 金州海蛎子是大连市金州区的一个特产海鲜，形状特别，营养很丰富，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱，对于人...
庄河牡蛎 庄河牡蛎是一种人工所养殖的海产品，它既是一道美味的食材，也是一种能生产珍珠的贝壳类的海鲜，牡蛎是享誉...
庄河草莓 庄河草莓是大连庄河市的一个特产水果，果实美观，个头较大，颜色鲜艳，酸甜可口且多汁，有着丰富的营养，对...
将军石地瓜 将军石地瓜是大连瓦房店市的一个特产水果，得天独厚的地理环境适合该品种的生长，有着丰富的营养成分，对于...
大连虾酱 大连虾酱是一种吃了就让人难以忘怀的蘸酱菜，它也是地方的特色的名小吃，其虾酱的原料是用新鲜的小虾所制作...
老虎山大樱桃 老虎山大樱桃是大连市金州区的一个特产水果，有着很丰富的营养成分，也有着很高得药用价值，有着很多的功效...
普兰店棚桃 普兰店棚桃是桃类的一个品种，它富含多种的有益成分和营养，其棚桃的特色在于外表十分的光亮平整，成熟的色...
大连鲍鱼 大连鲍鱼是大连市金州区的一个特产海鲜，肉质鲜嫩，营养很丰富，有着很优秀的品质，深受当地人的喜爱，深受...
淡水鱼类资源 淡水鱼类资源是一种品质较为优越，种类较为齐全的鱼类食材，这些鱼类更是具有较好的生态环境和优越的地理条...
辽宁苹果 辽宁苹果是大众所喜爱的一种风味果品，它更是产量较为优越的水果之一，品质更是十分的优良，其外形比较的圆...
铁板烤鱿鱼 铁板烤鱿鱼是大连市金州区的一个特色菜肴，味道鲜美，原材来很新鲜，是当地常见的小吃，制作方法也是很简单...
炸烹茄条 炸烹茄条是大连市金州区的一个特色风味美食，做法也是很简单，用料也很丰富，是当地家常的美食，深受食客的...
城子村刺参 城子村刺参是大连市金州区的一个特色海鲜产品，有着很丰富的营养成分，对于人体健康有着很多的帮助，深受消...