蛤蜊岛沙蚬是大连庄河市的一个特产海鲜,味道很新鲜,有着很丰富的营养成分,肉质鲜美,深受当地人的喜爱,制作出来的美食也很美味,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产海鲜吧!
蛤蜊岛沙蚬
沙蚬又名蛤蜊,属瓣思纲举目张的海水蚬,因其主要生活在浅海沙滩中而命名沙蚬。
特点
辽宁沿海均有生产,而以庄河县蛤蜊岛所产沙蚬最为有名。蛤蜊岛位于黄海北部,沙蚬体壳薄,略带三角形。个大、味鲜、肉嫩、复含蛋白质,其肉可加工成蚬子干,为人们喜食的贝类海味食品之一。
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