普兰店蚆蛸
普兰店蚆蛸长蛸隶属软体动物门
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：辽宁 大连 普兰店区类型：美食标志：农产品地理标志产品
普兰店蚆蛸是一种地方的美食佳肴，也是一道传统的名菜，它更是海产的一个品种，其制作的工艺更是十分的简单，所选用的配料更是丰富，成品更是鲜美无比，气味芳香浓郁，且它的医用价值很高，更是延年益寿的灵丹妙药，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这普兰店蚆蛸的特色制作方法吧！
普兰店蚆蛸
肉质肥厚鲜美、营养丰富，可食用部分占总体的90%以上。体内富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、多种维生素和微量元素等人体必需的营养成分
形状
有一对眼，有八只腕足，背侧腕稍长，腹腕稍短，腕长为胴部2-5倍并长短不一，其中第1对腕最粗最长，是第4对腕长度的2倍。腕上有大小不一的两行吸盘。无肉鳍，壳退化。
特点
腕足吸盘相对较大，有力。最长腕足为胴部5倍。相同环境下，体色较深，呈黑红色。在煮熟后，普兰店蚆蛸色泽呈黑紫色，较其他地区淡紫色差异明显;口感对其他产地差异显著。
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