桓仁板栗
是全县重要的兴农支柱产业之一
图灵科科
2023-09-30
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地区：辽宁 本溪 桓仁满族自治县类型：美食标志：地理标志证明商标
桓仁板栗是当地的特产之一，它也是一种坚果类的食品，更成为大众生活中休闲的零食，炒熟后的板栗更是十分的芳香，其口味也是软糯，外壳较硬，果肉更是十分的鲜美，且栗子中富含很多的营养和丰富的微量元素，也可以促进肠道的消化，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桓仁板栗的特色风味吧！
桓仁板栗
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
特色
板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱
价值
1、富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
2、不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
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