大尖把梨
大尖把梨是岫岩地方名牌梨
图灵科科
2023-09-30
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地区：辽宁 鞍山 类型：美食
大尖把梨是一种外形较为独特的风味果品，它也是大众喜爱的夏季解渴水果，尖把梨的水分十分的充足，核小皮质较薄，果肉更是十分的鲜嫩爽口，气味更是十分的浓郁，口感也是酸甜适中，且梨子中所含有的矿物质和微量元素也是十分的丰裕，多吃对人体很有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大尖把梨的特色风味吧！
大尖把梨
被辽宁省农作物评审委员会命名为岫岩大尖把梨。在辽宁省水果评比中多次获金奖和银奖。
营养
金瓜梨果面金黄，皮薄肉细，酸甜可口，香味浓郁俄被辽宁省农作物评审委员会命名为金瓜梨。此外，漫山遍野的野生元枣子（猕猴桃）也是岫岩地方特产，其营养十分丰富。
形状
岫岩大尖把梨是尖把梨的大果芽变，平均单果重126g，果形指数1.06，果面黄绿色，采后20-30天果实即后熟，果肉变软呈淡色，细腻多汁，石细胞少，酸甜味浓，香气浓郁；果心比率/J(48.1%)，可食率82.0%，果皮薄，总糖含量为11.91%，总酸1.19%，每100g含维生素C4.42mg，在0-5℃条件下可鲜贮至春节。
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