炸香蕉
香蕉中的果胶有润肠通便的效果
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：辽宁 鞍山 铁西区类型：美食
炸香蕉是传统的油炸食品，也是风味的美食之一，更是深受青少年喜爱的小吃，它的制作食材十分的丰富，制作的步骤更是较为复杂，炸好的香蕉更是十分的金黄，外酥里脆，甘甜可口，味道更是十分的芳香，且香蕉中含有多种矿物质成分，有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炸香蕉的特色风味吧！
炸香蕉
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
制作
1. 香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；
2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；
3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味
营养
1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性；
2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病；
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