汪清黑木耳是纯天然的绿色有机蔬菜，也是一种独具风味的食用菌，它的生长环境十分的优越，盛产的黑木耳更是外形独特，色泽呈现较暗，其味道更是十分的芳香浓郁，口感也是爽脆可口，且用其制作的美食更是十分的鲜美，营养更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这汪清黑木耳的特色之处吧！

汪清黑木耳

汪清黑木耳耳片胶质厚，达1.3毫米，富弹性、色泽好，半透明，耳片背面略呈灰黑色，水发性好，片大适度、均匀，耳瓣舒展少卷曲，无腐烂耳和流失耳，无异味。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡箩卜素和纤维等。

特点

水发性好，片大适度、均匀，耳瓣舒展少卷曲，无腐烂耳和流失耳，无异味。汪清黑木耳与其它区域产品相比，干时肉厚色黑，营养丰富；泡开富有弹性，复水性好，富光泽；食用时圆润、细腻，口感佳，具有特有清香味，无异味。

营养

营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡箩卜素和纤维等。其中：膳食纤维29-31%之间，钙含量110-130毫克/100克之间，铁含量9-11毫克/100克之间，镁含量140-160毫克/100克克之间，锰含量2-3毫克/100克之间，钠含量3-5毫克/100克之间，磷250-280毫克/100克之间