朝鲜烤牛肉
具有朝鲜族风味的一道美食
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：吉林 四平 铁西区类型：美食
朝鲜烤牛肉是朝鲜族的美食，也是具有朝鲜风味的特色菜，在当地深受欢迎，那么朝鲜烤牛肉怎么样呢？好吃呢？一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！
朝鲜烤牛肉
朝鲜族烤牛肉在各地的吃法不同，配方也就不同，吉林集安是中朝边境上的一个重要口岸朝鲜族居多，所以朝鲜族烤牛肉十分风行，它吸收了韩式烧烤的精华又结合鲁菜优点，是一种中韩合璧具有色香俱全的民族地方名吃，烧烤天下一绝地道纯正，具备高句丽土著原生态纯朴气息，又有高丽王室御膳的高雅韵味。
制作方法
原料：牛里脊 1公斤、芝麻盐 1克、酱油 20克、香油 30克、白糖 10克、醋 10克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、梨 1片
具体制作
1、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。
2、把牛里脊切成薄片，放入调料汁腌味。
3、把腌好的肉放到铁支子上烤出来，蘸糖醋酱吃。
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