白城马铃薯是一种盛行于大众的一种传统的风味美食，它也是一种减肥的主食之一，其马铃薯也就是土豆，其所含有的热量也是十分的较低的，它所含有的淀粉含量也是十分的丰富，薯片的原料就是用土豆所制成的，风味独特，深得喜爱，且马铃薯更是保健的食材之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白城马铃薯的特色风味吧！

白城马铃薯

宜种植马铃薯。凉山州马铃薯在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以凉薯系列为主，生产出的马铃薯长椭圆形为主，薯块芽眼中等，表皮较光滑，黄皮黄肉为主，适宜加工或鲜食菜用

特点

凉山州马铃薯在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以凉薯系列为主，生产出的马铃薯长椭圆形为主，薯块芽眼中等，表皮较光滑，黄皮黄肉为主，适宜加工或鲜食菜用。

价值

凉山州马铃薯内在营养丰富，尤以淀粉、维生素C和钙元素含量为丰富。以100克鲜马铃薯为例：淀粉含量14-22%，蛋白质含量0.89-2.3%克、还原糖0.04-0.41%、干物质20-29%、维生素10-20毫克、钙20-25毫克/千克