虎皮辣椒
虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：江西 宜春 万载县类型：美食
虎皮辣椒是一道家常必备的家常美味菜品，也是独特的风味美食，它更是蔬菜中最为常见的特产之一，其制作的工艺更是十分的独特，成品制作完成的美味更是十分的令人垂怜，入口清脆多汁，口感鲜美可口，味道更是甘甜纯正，切辣椒中富含多种微量元素，多吃更是有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这虎皮辣椒得特色之处吧！
虎皮辣椒
此菜辣中带甜，香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
制作
1 将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半，
2把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁，
3锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。
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