蛋白翘嘴鱼
翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：江西 新余 渝水区类型：美食
蛋白翘嘴鱼是一种含丰富蛋白质的鱼类食物，它的鱼肉中也含有多种人体所需要的微量元素，经常食用这道美味的佳肴，不仅能提高身体免疫力，还能补充身体的营养价值，且此道美味更是口感嫩滑，味道极鲜，色泽洁白，下面就由本地屋的小编给带大家一起去瞧瞧这条鱼的功效吧！
蛋白翘嘴鱼
头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊
做法
原料：翘嘴鱼750克、鸡蛋7个
流程
1、将鱼去腮、鳞洗净，开两边，用热水过一下，洗净，放入盘中，放上葱结、姜块，拍松、上笼蒸片刻
2、把蒸好的鱼加入盐、味精，将切好的火腿、香菇、冬笋摆放在鱼身上
3、上蒸笼时吧蛋清打成芙蓉，淋在鱼周围，蒸15分钟即可。
相关内容
热门资讯
红心咸蛋 红心咸蛋是经过腌制以后形成的一种化学反应，红心只占鸭蛋中很少的一部分，也是红心咸鸭蛋中的极品部分，咸...
野山麻竹笋 野山麻竹笋是一道特色的美食，竹笋有很多的益处，食用竹笋能促进肠道蠕动，也是理想的减肥佳品 ，它的品质...
仰天岗双狮吐球 仰天岗双狮吐球是新余市的一个特色传统舞蹈，起源于南宋年间，是为了祈求顺遂的舞蹈，表演形式也是很精彩，...
小乔炖白鸭 小乔炖白鸭市新余市分宜县的一个传统菜肴，起源于三国年间，选用优质的白鸭为原料，对于人体有着滋补作用，...
天然竹笋 天然竹笋是一道十分鲜美的美食名菜，也是广大消费者所喜爱的特色名品之一，竹笋的制作工艺更是十分的独特，...
新余花鼓戏 新余花鼓戏是一种十分盛行的民间艺术，也是广大群众所喜爱的一种戏曲剧种形式，戏曲的展现更是度假地方的特...
仙女湖名茶 仙女湖名茶是有着优美的环境，优越的资源，这里的名茶更是享誉盛名的好茶，都是采用传统的工艺生产而城，粒...
洪鸭食品 洪鸭食品是一道风味的美食，也是一种大众所喜爱的美味食品之一，其品种更是十分的众多，它的口味更是较为香...
仙女湖特色青鱼 仙女湖特色青鱼是一道极其美味的美食，在自然生态环境下生长的水产品，青鱼的个头较大，肉质嫩滑绵软，味道...
渝水观巢推车灯 渝水观巢推车灯是新余市渝水区的一个传统彩灯，是当地春节期间会表演的内容，有着悠久的历史，表演形式也是...
八戒戏凤 八戒戏凤是一道美味的菜品，它的原料是有猪肉和鸡，更为一道深受大众欢迎的独特佳肴，这道菜的特色就在于味...
麻辣鸭头 麻辣鸭头是一道传统的地方小吃，也是属于酱汁类的食物，现今更是深受广大群众的青睐，口感相当的美味，无论...
分宜凤阳唢呐 分宜凤阳唢呐是新余市分宜县的一个特色表演艺术，是在当时婚嫁节日等习俗中表演，有着悠久的历史，具有浓厚...
分宜木砻制作技艺 分宜木砻制作技艺是新余市分宜县的一个传统制作技艺，是农民智慧的接近，是农名用于脱壳的工具，对于农作生...
新余天地人五蛇酒 新余天地人五蛇酒是一种用以多种的珍贵食材所制作而成的一道美味饮品，也是大众所喜爱的保健佳品之一，蛇酒...