悟峰云雾茶
是上饶市广丰区的一个特产茶品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：江西 上饶 广丰区类型：美食
悟峰云雾茶是上饶市广丰区的一个特产茶品，色泽翠绿，香气扑鼻，汤色清澈，当地的环境适合茶叶的生长，制作工艺也是很精致，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产茶品吧！
悟峰云雾茶
悟峰云雾茶是江西省上饶市广丰区的特产，悟峰云雾茶外观色泽翠绿油润、形似莲心、锋苗挺秀、白毫披露；开汤后香气扑鼻，芽叶朵朵沉于杯底，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，栗香持久，几泡不淡。
产地环境
悟峰云雾茶因产于岭底乡南部悟道尖得名，该乡“属武夷山东脉，海拔千米以上高峰102座，地势险峻，山高雾重，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，土壤肥沃，有得天独厚的宜茶环境，且加工精致，故品质特优。
特点
该茶每年清明前开采，以采一芽二叶为标准，采后经摊青、杀青、揉捻、初干、再干、摊凉、密封……等多道传统工艺制成。
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