广丰马家柚
是上饶市广丰区的一个特色水果
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：江西 上饶 广丰区类型：美食标志：地理标志保护产品,农产品地理标志产品
广丰马家柚是上饶市广丰区的一个特色水果，有着丰富的营养成分，味道香甜，个头较大，对于一些疾病有着预防作用，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水果吧！
广丰马家柚
广丰马家柚是红心柚的一个品种，于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定，是中国主要的八大柚类之一。广丰马家柚是地方优良品种，其种植历史可追溯到明成化年间。
特点
一是单糖含量多，蔗糖含量低，使其本身虽然糖含量低，却果味清香。低糖低酸，可溶性固形物在10左右，可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足，出汁率高达52.7%，甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色，富含番茄红素23.5微克/gFW；富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。
药用价值
广丰马家柚富含番茄红素，是柚子资源中高番茄红素含量的珍品。番茄红素具有很强的抗氧化能力，调控细胞生长代谢，调节胆固醇代谢等特点，所以它能够起到防癌，抗癌，保护心血管，预防高血糖，延缓衰老等保健作用。
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