黄焖石鸡是九江市濂溪区的一个特色菜肴，制作方法较简单，香味浓郁，色泽亮丽，肉质鲜嫩，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！

黄焖石鸡

将石鸡斩头去爪，洗净内脏，切成块状过油，佐以四米，加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟，用旺火收汁，淋香油即可。

特点

此菜醇香，肥美，味道十分可口。

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