乐平红莴笋是一种十分独特的美味食品，也是纯天然绿色的美味蔬菜系类，莴笋中的营养元素更是十分的丰富，用其制作出的美食更是十分的风味，口感极其的丝滑，味道更是香醇浓郁，肉质更是十分的鲜美可口，且它所含有的膳食纤维更是十分的丰富，营养的价值更是卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乐平红莴笋的特色所在吧！

乐平红莴笋

长势较强，株高53厘米，开展度53厘米，叶簇较紧凑。叶片呈倒卵形，叶面微皱，有光泽，叶缘波状浅齿，心叶边缘微红，叶柄着生处有紫红色斑块。茎呈长圆锥形，长30厘米，宽5厘米。茎肉绿色，品质好，单茎重600～700克，重者达1公斤。

技术

以免造成笋茎开裂，影响产品质量，小寒前后收获。作春莴笋栽培，于秋分至寒露播种育苗，亩用种量50克，苗龄40天左右，达4～5片叶时于立冬至小雪定植，行、株距各34厘米，带土定植，春分至清明前后收获。

价值

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用