金溪藕丝糖是一种特色的名品小吃，也是糖类中极其有味的美食之一，用其制作的工艺更是十分的独特，选取的制作食材更是十分的丰富，甜而不腻，丝滑可口，风味更是十足，且它更成为一种地方的特色名品菜肴，深得广大食客的青睐和欢迎，不粘牙，可口鲜美，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金溪藕丝糖的特色之处吧！

金溪藕丝糖

它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。民间流传着一首歌谣说：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。

制作

金溪藕丝糖传统取用糯米和小麦来制造，辅助芝麻，花生，葵花籽，大豆，葡萄干等原料，这样味道更佳。以前，金溪城内内营业的糖店只有少数几家，且本小利微。当地政府大力扶持，开办了多家藕丝糖生产企业，藕丝糖不但效益可观，而且走出国门，远销欧洲，为当地创汇。

特色

金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。民间流传着一首歌谣：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。”