虫草鸡蛋
鸡个体质好，鸡蛋营养高、鲜美无比。
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：江苏 镇江 扬中市类型：美食
虫草鸡蛋是一道极其风味的美食佳肴，虫草鸡蛋中的营养也是十分的丰富，它所含有的微量元素也是十分的丰裕，用其也是可以制作出许多的美食，口感十分的鲜美，味道较为丝滑爽口，来上一口更是有回味悠长的特色，且多吃更有益于人体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这虫草鸡蛋的特色口味吧！
虫草鸡蛋
鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
形成
体积变大，卵泡突出卵巢表面。排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。
营养
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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