油港龙虾
仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：江苏 扬州 仪征市类型：美食
油港龙虾是享誉盛名的海产品之一，龙虾更是十分珍贵的名菜品，它的价格较高，制作的工艺也是十分的独特，用料更是讲究，成品的龙虾口感十分的鲜美，味道芳香，肉质十分的肥嫩，来上一口配上啤酒更是独具风味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这油港龙虾的特色口味吧！
油港龙虾
体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品
特征
后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进
风味
具有提大、色红、壳薄、肉嫩等特点。
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