干烧对虾
是宿迁市沐阳县的一个特色传统菜肴
图灵科科
2023-09-30
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地区：江苏 宿迁 沭阳县类型：美食
干烧对虾是宿迁市沐阳县的一个特色传统菜肴，用的主料是对虾，制作很简单，有着很丰富的营养成分，味道鲜美，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！
干烧对虾
干烧对虾是一道以虾为主要原料制作的菜品。
制作工艺
原料
对虾6个
调料
精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
做法
1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
2.蒜、姜、葱切成末待用；
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末，继续煎至9成熟；
4.倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
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