洋河大曲
是宿迁市泗阳县的一个特产酒品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：江苏 宿迁 泗阳县类型：美食标志：地理标志保护产品
洋河大曲是宿迁市泗阳县的一个特产酒品，用的是优秀品质的高粱，水质也是很优良，酒味纯正，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产酒品吧！
洋河大曲
据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。
特点
洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
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