如皋香堂芋
如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：江苏 南通 如皋市类型：美食标志：地理标志证明商标
如皋香堂芋是一种风味的美食，也是纯天然绿色的食材，堂芋更是一种家常宴会上所必备的一道小吃，它的制作工艺更是十分的独特，制作出的多种美食更是十分的香气扑鼻，入口软糯甘甜，清爽美味，且堂芋中所富含的营养价值也是较高的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这如皋香堂芋的特色风味吧！
如皋香堂芋
如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品用于馈赠和款宴各方宾客，并被市委、市政府作为如皋长寿食品的代表向外推介，得到海内外各界人士的青睐
特色
如皋香堂芋出自于《如皋县志》，种植历史悠久，因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。皋香堂芋可制作多种美味佳肴，其香气怡人，口感细腻。
风味
质地软滑，酥而不烂，是粮、菜、饲兼用作物，在传统的农家菜谱中有芋头烧肉、芋头泥与肉泥加佐料制作的芋头丸、芋头豆腐汤、芋头扁豆饭等。不少追求返蹼归真的都市居民，喜欢用最简单的烹饪方法享受其纯真清香，即“吃毛芋头”，将洗干净的芋头直接连皮蒸煮，熟后去皮而食
相关内容
热门资讯
李堡麻虾酱 李堡麻虾酱是一道味道极其鲜美的风味食品，也是大众生活的下饭小菜，麻虾酱是用精致的小虾为原材料，在经过...
南通嵌桃麻糕 南通嵌桃麻糕是具有百年传承的饮食名品，麻糕的制作也是十分的独特，用料更是讲究，制作的工艺更为细致，成...
海安小方柿 海安小方柿是一个品种的水果，它得我果型较小，表面十分的光滑圆润，成熟的小方柿更是十分的甜美多汁，果品...
食用仙人掌 食用仙人掌是一种具有较高营养的美食风味之一，它也是一种植物类的一种，具有观赏的价值，更具有防辐射的功...
正场薰糕 正场薰糕是地方的特色美味食品，也是风味的糕点之一，它的制作也是十分的独特，原材料的选用也是十分的丰富...
吕四带鱼 吕四带鱼是一道极其美味的好食材，也是鱼类中的一个品种，是生长在海洋中的生物，带鱼的体型较长，色泽十分...
海门黄鸡 海门黄鸡是一道传统的风味美食，黄鸡有着独特的生长环境，它的肉质十分的肥美，黄鸡的品种也是十分的独特，...
启东文蛤 启东文蛤是传统的风味美食，也是地方的特色美味，也是海产品的一种，用文蛤也是可以制作成许多的美味食品的...
烤鳗 烤鳗是一种滋补的营养佳品，也是风味的好食材，鳗鱼是一种鱼类经济生物，它的价值十分的高，也是高蛋白的鱼...
文蛤丸子 文蛤丸子是一种传统工艺的风味名品，所选用的食材是用新鲜的文蛤为主要的食材所制作而成的，成品的丸子个头...
白蒲黄酒 白蒲黄酒是南通如皋市的一个特产黄酒，用料很精致，用的是优质的大米，味道可口，色泽先皇，度数也较低，深...
海门提汤羊肉 海门提汤羊肉是一种以羊肉为主要的食材，所慢炖制成的风味，羊肉中含有的脂肪是较低的，制作的工艺更是十分...
和菜 和菜是南通市通州区的一个特色地方小吃，是当地在端午节的时候吃的美食，是节日的特色菜肴，用料很简单，味...
海安花鼓 海安花鼓是南通海安市的一个传统民间舞蹈，有着悠久的历史，起源于明朝年间，表演形式也是很有特色，具有很...
干烧鲳鱼 干烧鲳鱼是南通市如东县的一个特色传统菜肴，是很多家庭都会制作的美味，有着丰富的营养成分，对于人体健康...