连云港海刺参是一种海鲜食品,具有十分丰富的营养元素,海刺参的也是传统的风味美食之一,它的制作也是十分的独特,工艺也是较为讲究,成品的菜肴更是香醇美味,可口无比,且海刺参中更有人体所缺少的高蛋白成分,多吃脂肪含量也是较低,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这连云港海刺参的特色吧!
连云港海刺参
多栖息于岩礁、乱石或沙泥底,伴有大型藻类丛生和大叶藻繁茂的平静海区,它以小的动植物,如有孔虫、腹足类及挠足类、底栖硅藻类等为食。主要生活在北太平洋沿岸浅海海域。在地理分布上的北限是俄罗斯的库页岛,美国的阿拉斯加沿岸
特征
体色一般为褐色,带有深浅不同的斑纹,此外,还有绿色、赤色、灰白或白色的个体。体壁分表皮层和富有胶朊纤维的结缔组织层,在这两层组织之间有无数钙质骨片。结缔组织层之下为肌肉层,由纵横肌组成。消化道是一条在体腔内弯曲两次纵行管,分为口、食道、胃肠、总泄殖腔、肛门等。呼吸器官司可外形呈树状,故称为呼吸树。
营养
海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白量最高达91.20%,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量最高达3.7%,其它种类多在1%以下;刺参糖类含量最高达13.2%,其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人体的主要物质;脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。