八宝酿鲜鱿
是常州溧阳市的一个传统著名菜肴
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：江苏 常州 溧阳市类型：美食
八宝酿鲜鱿是常州溧阳市的一个传统著名菜肴，造型美观，鲜味十足，用料讲究，有着很丰富的营养成分，对于人体健康有着一定的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统著名菜肴吧！
八宝酿鲜鱿
八宝酿鲜鱿是江苏常州地方传统名菜，属于苏系，造型优美，馅鲜味糯，鱿鱼鲜韧有咬劲。
制作方法
原料
新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。
做法
鱿鱼洗净，用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时，鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后，塞如鱿鱼肚内，上笼蒸酥，包上锡纸，入烤箱烤10分钟，驱除切片装盘即可。
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