华容芥菜
原生态的风味蔬菜
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖南 岳阳 华容县类型：美食标志：地理标志证明商标,农产品地理标志产品
华容芥菜是一种原生态的风味蔬菜，也是深得地方群众所喜爱的美味佳品，其菜品的品质更是十分的优越，用其炒制之后更加的香醇，入口十分的鲜美，色泽更为碧绿，且多吃绿色的蔬菜更是具有保健的好处，也是具有健康长寿的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这华容芥菜的特色之处吧！
华容芥菜
茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
特征
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
习性
在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。
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