长寿炸肉
是一款带有浓厚地方风味的面点食品
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：湖南 岳阳 岳阳县类型：美食
长寿炸肉是用以 高温油炸的方式所制作完成的可口美食，也是休闲零食中最为常见的名小吃，其炸肉的腌制更是十分的传统，成品的色泽更加的金黄，入口肥嫩多汁，口感更加的浓稠，且多吃炸肉更是具有较高的营养吸收，多吃更加的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这长寿炸肉的特色口感吧！
长寿炸肉
一种南北方均受欢迎的肉类菜式,但南方和北方做法有差异。待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出
做法
1.里脊肉冲洗一下。
2.然后切条。
3.把肉条放到碗里用水泡去血水。
4.沥干水分后，研入黑胡椒。
5.滴入香油。
6.放盐及蛋清，拌匀
7.最后放淀粉拌匀。
8.锅倒油，油热后放入肉条。
9.炸至上色后，捞出沥干油。
风味
其炸肉表皮爆开，松脆可口，掰开来其色呈蛋黄色，麦香浓烈，面粉油光可鉴，且呈蜂窝状，望之口舌生津，垂涎欲滴。炸肉之美，其美在香，除了肉丁香、油香和麦香，面糊中还有放葱花大蒜的，现在还有裹上苹果片、香蕉丁的，各添其香，香甜酥软
相关内容
热门资讯
华容芦苇笋 华容芦苇笋是一种含有膳食纤维的特色美食，也是可口的名小吃，其芦笋的品质更是十分的优越，成品制作完成的...
华容道鸡蛋 华容道鸡蛋是广为地方群众所喜爱的美食佳品，也是营养价值更为优越的美味菜肴，其鸡蛋的品种更是十分的众多...
大山茶油 大山茶油是一种日常生活中所必不可缺的风味调料，也是广为地方群众所喜爱的可口佳品，其茶油的制作原材料更...
火培鱼 火培鱼是一种十分品质优越的小鱼，也是宴席中十分简称的可口名菜肴，其鱼肉的制作更是十分的简单，成品完成...
洞庭金龟 洞庭金龟是一道十分常见的美味名菜，也官网给消费者所喜爱的可口佳品，其此道美味的原材料更是十分的丰富，...
华容青豆角 华容青豆角是一种十分鲜美的绿色食品，也是值得品尝的可口美食名菜，更为宴席中十分常见的菜肴之一，其豆角...
平江影戏 平江影戏是一种传统而又古老的戏曲文化，也是民族的文化风俗，盛行的年代更是十分的深远，戏曲的剧种更为优...
端午节（汨罗江畔端午习俗） 端午节（汨罗江畔端午习俗）是一种传统而又重要的民族风俗，也是一种广为大众所推崇的习俗，它的历史由来更...
岳阳湘莲 岳阳湘莲是宴席上必需品，也是滋补养颜的可口佳品，用其炖制的工艺更是十分的独特，成品的颗粒更为饱满，入...
岳阳龟蛇酒 岳阳龟蛇酒是岳阳市岳阳楼区的一个特色美酒，用的材料很丰富，有着10多种名贵草药，颜色深红，风味独特，...
麻辣野鸭 麻辣野鸭是广为群众所喜爱的可口美食，也是肉食中最为常见的美味佳品，鸭肉中的营养价值更为卓越，用其制作...
洞庭湘莲 洞庭湘莲是滋补养颜的可口美食，也是广为群众所喜爱的美味佳肴，其莲子的品种更为独特，炖制的工艺更为丰厚...
钱粮湖土鸭火锅 钱粮湖土鸭火锅是用以土鸭为制作的原材料所完成的可口美食，也是汤汁十分浓郁的佳品名菜，其火锅中的配菜更...
华容夹叶点子 华容夹叶点子为独特的民间打击乐艺术，也是一种民间的文化习俗，更是传统而又古老的民间风俗，它的传承年代...
岳阳兰花萝卜 岳阳兰花萝卜是一道用以腌制的工艺所完成的可口凉菜，也是色泽十分鲜红的风味佳品，其萝卜的制作食材更是十...