华容潘家大辣椒
潘家大辣椒是华容县的一个优良地方品种
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖南 岳阳 华容县类型：美食标志：农产品地理标志产品
华容潘家大辣椒是一种十分优越的地方名品种，也是广泛于地方群众所喜爱的风味调味料，它的生长环境更是十分的独特，成熟之后的品质更是卓越，色泽更为鲜红，细长无比，且多吃辣椒更是具有较为消食的好处，营养更是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这华容潘家大辣椒的特色之处吧！
华容潘家大辣椒
顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
习性
第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
价值
《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
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