华容道鸡蛋
华容道土鸡蛋
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 岳阳 华容县类型：美食标志：农产品地理标志产品
华容道鸡蛋是广为地方群众所喜爱的美食佳品，也是营养价值更为优越的美味菜肴，其鸡蛋的品种更是十分的众多，个头较大，色泽更为洁白，皮质轻薄，用其炒制之后的口感更加的鲜美无比，多吃更是具有蛋白质的补充，营养十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这华容道鸡蛋的特色之处吧！
华容道鸡蛋
华容道鸡蛋，个形略小，蛋壳稍薄、颜色较浅，有少量污印，无笼养鸡蛋的铁丝锈迹。蛋黄较大，约占全蛋比例的32%；色泽呈金黄色；蛋白水份少，黏稠度高。
特点
华容道鸡蛋，个形略小，蛋壳稍薄、颜色较浅，有少量污印，无笼养鸡蛋的铁丝锈迹。蛋黄较大，约占全蛋比例的32%；色泽呈金黄色；蛋白水份少，黏稠度高。煎炒熟后，色泽仍为金黄色（其它鸡蛋显灰白色），香味浓厚。
功效
华容道鸡蛋营养丰富，蛋白质含量≥13%，脂肪含量≥10%，钙含量≥560mg/kg，钾含量≥1.26×103mg/kg。 3、产品质量安全符合《无公害食品禽蛋品质》要求。不含抗生素及违禁药物残留。具有有机食品的特性。
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