湘云鲫鲤
一种野生的鱼类品种
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖南 岳阳 湘阴县类型：美食
湘云鲫鲤是一种野生的鱼类品种，也是广为群众所喜爱的佳品名菜，其鲫鱼的品质更是十分的优越，成品的工艺更为独特，色泽更为浓郁，入口丝滑细致，口感肥美无比，且多吃鱼肉更具独特的蛋白质的吸收，营养的元素更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湘云鲫鲤的特色风味吧！
湘云鲫鲤
它是由2套鲤鱼和1套鲫鱼的染色体复合而成；四倍体则是在母本的3套染色体的基础上叠加了1套鲫鱼的染色体复合产生的。四倍体鲤鲫培育的成功对于今后鱼类的人工定向育种开创了一个新的途径。
特色
具有生长速度快，抗病力强，体形好，深受生产者和消费者欢迎。湘云鲫鲤无论用什么方法烹饪，都会肉质细嫩，味道鲜美等特点，让人食过不忘。
品种
四倍体鲫鲤经过九代(F3-F11)的四倍体性的繁殖，已形成了一个数目庞大的遗传性状稳定的群体，该四倍体群体在染色体数目、生殖、外形特征等方面都与它们的原始父母本-二倍体湘江野鲤和红鲫有本质的差别。
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