三味辣椒
当地人把它当成高级调味品
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖南 永州 宁远县类型：美食
三味辣椒是运用独特的手工制作所完成的可口风味调味料，也是值得品尝的名佳品，其辣椒的选取更是十分的丰富，制作完成之后更加的鲜美，用其拌制之后更加的香醇可口，多吃十分的令人开胃，也是具有促进消化的好处和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三味辣椒的特色口味吧！
三味辣椒
陶岭三味辣椒种植历史已有300余年，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。陶岭三味辣椒离地两寸多高就分枝和开花结果，好苗每株可结果200—300个。三味辣椒耐旱能力强，可抗旱70天，叶萎杆不死，一旦下雨又可转青、开花、结果。
特色
三味辣椒不仅是一种调味品，而且是一种药物，可治感冒和风湿性关节炎。一般用法是将辣椒和生姜熬水喝，可去汗发表。还可治轻微蛇伤，使用方法是：把辣椒捣碎，敷在伤口上即可。
功效
三味辣椒的栽培、加工方法与普通辣椒有所不同。一是每蔸辣椒下面放5至10个田螺壳，起积蓄水分的作用；二是果实用火熏烤，烤得越好，越呈血红、透明状。
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