甜酒糍粑
甜酒粑是一道汉族小吃
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖南 湘潭 湘潭县类型：美食
甜酒糍粑是用甜酒为制作的原材料，在加以独特的工艺制作之后所形成的可口美味佳品，也是风味的早点之一，其糍粑更是十分的鲜美的地方名品小吃，成品的口感十分的细腻，甘甜软糯，香气扑鼻，且多吃糍粑更是具有较高的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这甜酒糍粑的特色之处吧！
甜酒糍粑
甜酒粑糍糯可口，营养丰富。属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃，流行于贵州遵义，四川，湖南等地区。
工艺
属于创新小吃，甜酒粑糍糯可口，营养丰富，流行于贵州遵义地区。将白糯米粉加温水和匀揉透，面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。
特色
喜欢吃甜品的比较适合，有养味补血之功效！
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