待客茶点
很有韶山特色的是油炸红薯片和换茶
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖南 湘潭 韶山市类型：美食
待客茶点是品质十分优越的名品种，也是可口的地方传统特色糕点系类之一，其差点的种类更是十分的繁多，制作的食材更是十分的丰富，成品的糕点十分的鲜美，清甜丝滑，细腻无比，色泽也是十分的艳丽，来上一口更加的令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这待客茶点的特色之处吧！
待客茶点
虾仁、猪肉均含有丰富的动物蛋白,胡萝卜含有丰富的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，还有助于增强机体的免疫机能。
工艺
取红薯洗净煮熟，和成糊状，加入桔皮、芝麻之类，用菜刀刮成薄薄一层在干净白布上晒干备用，来客时取之剪出各种花样，置油锅中炸得金黄捞出，冷却后香甜松脆，令人垂涎欲滴
特色
茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。
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