炸虾球是用高温油炸的方式为主要的工艺制作,所形成的美味佳品更是值得品尝,成色十分的金黄,外表也是十分的酥脆可口,香气更加的浓郁,肉质更加的细腻丝滑,它所含有的蛋白质更是十分的浓郁,多吃虾肉更是具有较高的蛋白质的吸收,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炸虾球的特色之处吧!
炸虾球
虾仁四两(最好用新鲜虾仁)、切片面包两片,面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量
营养
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
特色
不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。