邵东黄花菜
有较高的营养价值
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 邵阳 邵东县类型：美食标志：地理标志保护产品
邵东黄花菜是一道风味十足的可口美味蔬菜，也是一种十分珍贵的可口美食佳品，其黄花菜的品质更是十分的充足，用其炒制之后更加的香醇，口味更是十分的鲜美，其用其炒制之后更加的鲜美无比，香气更是十分的浓郁，且多吃更是具有较高的营养价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这邵东黄花菜的特色之处吧！
邵东黄花菜
黄花的学名叫萱草，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花菜为“母亲花”。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”
风味
黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上，常用黄花做汤、烧肉，味道十分鲜美；产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。
功效
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品
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