紫鹊贡紫香米
紫米是水稻的一个品种
小飞侠啊
2023-09-26
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地区：湖南 娄底 新化县类型：美食
紫鹊贡紫香米是一种品质十分优良的风味品种，也是深得广大群众所喜爱的特色名佳品，其紫香米的制作更是十分的独特，用其蒸制之后更加的香醇，入口十分的软糯可口，清甜丝滑，且香米中的营养蛋白更是十分的丰富，多吃更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这紫鹊贡紫香米的特色之处吧！
紫鹊贡紫香米
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
作用
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
功效
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
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