湘珍珠葡萄是一种十分特殊的名品种，也是风味十足的特色名果品，其品质更是十分的优越，成熟之后更加的盛产，成品的色泽更加的暗紫，果实更加的丰厚，口感也是极其的细腻甘甜，水分较多，且多吃葡萄更是有维生素的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湘珍珠葡萄的特色口味吧！

湘珍珠葡萄

湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，经野生驯化而来，刺葡萄产自湖南省怀化市中方县桐木镇境内的“中国南方葡萄沟”，是中国原生态特有的野生葡萄品种。

风味

中方县拥有400多年的刺葡萄种植历史，其境内的刺葡萄至今未经杂交和选育，是由当地先民直接从山上移植到田地进行精心培育而成，依然保持着其独特的原始味道，加之刺葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠，在中方县被称之为“湘珍珠”。

营养

珍珠葡萄可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇（均值）12.903微克/克；糖酸比大于等于35%。抗坏血酸21.92毫克/100克、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%。风味独特，具有味甜、皮厚、耐储藏、口感好、食用方便等特点，含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸