节节高是衡阳市衡山县的一个特色美食，用的市冬笋为主要原料，制作方法很精细，味道鲜美，颜色金黄，风味独特，香脆爽滑，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

节节高

“节节高”有个有彩头的名字，无疑成为新菜中点击率最高的一道，它那有如日本寿司一样的小卷。

制作方法

将冬笋、肉丝、梅菜切丝或段，加入调味料，上笼蒸70分钟，外面以鲜腐皮包裹，再蘸上面包屑，用中汤油炸至金黄,上桌后要趁脆口时候吃。

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