湖之酒
又名酃酉录酒
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：湖南 衡阳 珠晖区类型：美食
湖之酒是清香型的白酒系类，也是馈赠的首选名佳品，其酒品的制作工艺更加的传统，运用的制作c食材更加的丰富，成品的酒色十分的清澈透亮，入口更为香醇可口，绵细丝滑，且经常小酌更是具有促进血液循环的功效和好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湖之酒的特色之处吧！
湖之酒
西渡湖之酒古称酃酒，又名醽醁酒。是古老的传统名酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒。湖之酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料
工艺
用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗，浸泡，蒸煮，冷却，糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。酒体金黄透明，浓郁香甜，人称三香，即闻着清香，喝着甜香，斟后余香。
特点
湖之酒采用糙糯米、传统工艺酿造，富含人体必须的各种氨基酸和多种维生素、有机酸、微量元素等营养物质，还含有多酚、类黑精、谷胱甘肽、功能性低聚糖等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗衰老等功能，具备“低度、营养、保健”的特点
相关内容
热门资讯
耒阳米豆腐 耒阳米豆腐是衡阳市耒阳市的一个特色美食，有着悠久的历史，有着一个美丽的传说，用的是米豆腐为主要原料，...
衡山早白薯 衡山早白薯是衡阳市衡山县得一个特色农作物，有着悠久的种植历史，种植面积也很广，销售范围广泛，个头较大...
衡南七巧龙舞 衡南七巧龙舞是具有独特的艺术美丽和鲜明的风格的特色民族舞蹈，也是广为地方大众所喜爱的文化娱乐表演项目...
耒阳坛子菜 耒阳坛子菜是衡阳市耒阳市的一个特色美食，风味独特，有着悠久的历史，是为了度过饥荒而制作的美食，有着丰...
衡阳煎冬瓜 衡阳煎冬瓜是用煎制的工艺所完成的可口美食，也是广为群众所喜爱的简单食品，是绿色蔬菜中十分别致的优良名...
耒阳湖子酒 耒阳湖子酒是衡阳市耒阳市的一个特色美酒，有着悠久的历史，香气浓郁，味道醇厚，度数较低，有着丰富的微量...
黄鳝炒蛋 黄鳝炒蛋是衡阳市衡东县的一个特色家常菜肴，用的是鳝鱼为主要原料，鲜嫩爽口，色香味美，有着很高的营养价...
衡东三樟黄辣椒 衡东三樟黄辣椒是衡阳市衡东县的一个特色辣椒，有着百年的种植历史，辣味中等，肉质厚实，颜色橘黄色，口感...
常宁凉粉 常宁凉粉是夏季十分常见的一款可口美食，也是风味的名小吃，其凉粉的制作原材料更为独特，成品完成之后更加...
衡阳唆螺 衡阳唆螺是衡阳市衡阳县的一个特色风味美食，用的是田螺等为主要原料，味道鲜美，制作方法也是很精细，香味...
渣江“假羊肉” 渣江“假羊肉”是衡阳市衡阳县的一个传统小吃，是当地的有名的小吃，有着悠久的历史，用的是猪头肉和猪瘦肉...
祁东烧豆腐 祁东烧豆腐是衡阳市祁东县的一个特色菜肴，有着独特的风味，用的是当地的豆腐为主要原料，制作方法也是较简...
红烧冬瓜 红烧冬瓜是衡阳市衡山县的一个特色菜肴，色泽红亮，香嫩软滑，味道鲜美，有着丰富的营养成分，主要以冬瓜为...
豆腐汤 豆腐汤是衡阳市衡阳县的一个特色汤品，用的是豆腐胃主要原料，鲜嫩爽口，风味独特，味道鲜美，有着丰富的营...
芙蓉龙虾仔粒 芙蓉龙虾仔粒是衡阳市衡东县的一个特色美食，是席上珍品，色泽晶莹剔透，味道清爽，有着丰富的营养成分，帮...