炖简子骨米粥是一种十分家常的可口美食，也是十分鲜美的佳品名菜，其粥品的制作更是十分的简单，成品炖制之后更加的香醇可口，鲜美丝滑，肉质更是肥美无比，且多吃这样的美食更是具有较高的营养吸收，脂肪的含量也是极低的，暖胃的价值极高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炖简子骨米粥的特色之处吧！

炖简子骨米粥

给孩子喝“筒子骨”汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为“筒子骨”粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的

工艺

此粥一般适宜于夏天厌食或病人一致三岁西欧啊孩老年人由于营养丰富，易吸收家常易做因此一般家中都会制作。先将简骨煨好汤、放入洗净的米（汤的1/5或1/6），与筒骨，继续煨炖，到米化成粥放入少许？调味即可。

特色

钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力。孩子的胃不好，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。更加促使了钙的缺乏。