张公狗肉
味道纯正的特色美食
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 常德 澧县类型：美食
张公狗肉是常德市澧县的一个特色美食，运用独特的传统工艺，用的丰富的中草药，味道纯正，味道鲜美，风味独特，用的是狗肉为主要原料，深受较多食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
张公狗肉
张公狗肉亦即张公无骨香腊狗肉，它采用张公庙独特的传统制作工艺，加入12味中草药配方，经过现代食品深加工技术进行深层开发而成。
特点
利用该产品烹制出的无骨腊火锅狗肉，由于经过“张公十三香”的调理，盛入瓷钵文火熬制，其香味纯正地道，深得广大食客们的喜爱。
其他美食推荐
1、牛肉粉
其制作工艺精细，用料考究，选用牛肉，米粉为主要原料，所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜香。
2、道河千张
是澧县的传统名吃，所制作出来的千张质地细嫩、页片薄、筋丝好、口感佳。
3、双龙螃蟹
采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的螃蟹香味四溢、色泽金黄、十分美味。
4、无籽西瓜
汁多味甜、质细性凉、食之爽口，是深受广大消费者青睐的夏令消暑解渴之佳品。
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